China

Select Your Country or Region

  • China
  • Hong Kong, China
400-821-0725

乙基麦芽酚

产品编号: 1033627 纯度:98% CAS:4940-11-8

英文名称:Ethyl maltol

规格 目录价格 上海 安徽 武汉 成都 天津 深圳 会员价格 数量
5g ¥ Ʈƙdžƙƙ > 10 > 10 -- -- 1 -- ¥ Ʈƙdžƙƙ - +
100g ¥ ŰȰdžƙƙ 2 > 10 -- -- 1 -- ¥ ŰȰdžƙƙ - +
500g ¥ ƺȄƙdžƙƙ -- 3 -- -- -- -- ¥ ƺȄƙdžƙƙ - +
1000g 请询价 -- -- -- -- -- -- -- - +
大货 请询价 -- -- -- -- -- -- -- - +

* 产品数量不能为 0.

* 乐研的所有产品仅用作科学研究,我们不为任何个人用途提供产品和服务

检测信息

批次 :
批次纯度 : 99.98%
  • 基本信息
  • 属性
  • 计算化学
  • 参考文献
  • 安全信息

产品编号

1033627

CAS 号

4940-11-8

英文名称

Ethyl maltol

中文名称

乙基麦芽酚

英文别称

2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one

中文别称

乙基麦芽酚

Smiles Code

O=C1C(O)=C(CC)OC=C1

MDL 号

MFCD00059795

分子式

C7H8O3

分子量

140.14

存储条件

2-8°C

纯度

98%

网页展示纯度为入库指导纯度值,各批次间存在一定差异,实际纯度以收货为准

熔点

85-95°C

沸点

290.3 °C at 760 mmHg

闪点

旋光

描述

乙基麦芽酚是麦芽酚的合成同系物,通常作为增味剂发现,它有助于谷物、面包、麦芽饮料、咖啡、大豆和巧克力牛奶等商业产品的香味。
展开

TPSA

50.44

LogP

0.9078

H_Acceptors

3

H_Donors

1

Rotatable_Bonds

1

[1]. Li Z, et al. Toxicity Studies of Ethyl Maltol and Iron Complexes in Mice.Biomed Res Int. 2017;2017:2640619.

[2]. Niu Y, et al. Characterization of odor-active compounds of various cherry wines by gas chromatography-mass spectrometry, gas chromatography-olfactometry and their correlation with sensory attributes. J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci. 2011 Aug 1;879(23):2287-93.

[3]. A el-Jammal, et al. Reversed-phase high-performance liquid chromatography of non-transferrin-bound iron and some hydroxypyridone and hydroxypyrone chelators. J Chromatogr B Biomed Appl. 1994 Aug 5;658(1):121-7.

[4]. J A Levey, et al. Characteristics of iron(III) uptake by isolated fragments of rat small intestine in the presence of the hydroxypyrones, maltol and ethyl maltol. Biochem Pharmacol. 1988 May 15;37(10):2051-7.

[5]. Katherine H Thompson, et al. Vanadium treatment of type 2 diabetes: a view to the future. J Inorg Biochem. 2009 Apr;103(4):554-8.

警示图

警示词

Warning

危险申明

H302

警告申明

P264-P270-P330-P501

GHS 编码

GHS07

乙基麦芽酚 的合成线路

  • 参考文献: Georgiadis, Minas P. Albizati, Kim F. Georgiadis, Taxiarchis M. Organic Preparations and Procedures International, 1992 , vol. 24, # 1 p. 95 - 118

历史浏览记录

资源工具

摩尔计算器

质量 (g) = 浓度 (mol/L) × 体积 (L) × 分子量(g/mol)

质量 浓度 体积 分子量 *
= × ×

给我们留言

您有任何问题或者建议,欢迎给我们留言,我们将尽快答复您。 * 是必填项。

70000+分子砌块

现货供应

10年研发经验

专业护航

7天无理由退换

售后无忧

100%质量检测

品质保障

100%产品包邮

无需凑单

乐研试剂

尊敬的乐研客户您好,
请您选择所在区域,我们将转接对应客服为您服务!

上海 企业 高校 江苏 企业 高校 浙江 企业 高校 北京 企业 高校 天津 企业 高校 河北 河北 广东 企业 高校 深圳 深圳 福建 福建 山东 山东 山西 山西 安徽 安徽 湖北 湖北 湖南 湖南 江西 江西 川渝 企业 高校 陕西 陕西 甘肃 甘肃 黑龙江 黑龙江 吉林 吉林 辽宁 辽宁 云南 云南 贵州 贵州 广西 广西 海南 海南 宁夏 宁夏 河南 河南 内蒙古 内蒙古 新疆 新疆 青海 青海